近日，临沧市人大常委会举行《临沧市网络餐饮服务食品安全管理规定》（以下简称《规定》）新闻发布会，发布有关情况并回答记者提问。

临沧市人大常委会供图

作为专门规范网络餐饮服务食品安全的地方性法规，《规定》坚持问题导向，精准切入网络餐饮服务中的平台责任落实、入网商户审查、经营信息公示、配送过程管理等关键环节，创新监管方式，明确划分了第三方平台、入网商户、配送服务提供者等各方的主体责任，致力于构建线上线下协同、社会共同参与的监管新机制，有效填补了监管空白，切实提升监管的针对性和有效性。

《规定》的制定始终遵循“立足临沧实际、解决临沧问题、体现临沧特色”的原则，在配送安全上作出细化规定，为食品离开经营场所后至交付消费者前的“移动环节”建立起一道清晰、可追溯、可追责的安全防线；将“明厨亮灶”等实践以立法形式予以固化推广，旨在构建稳定、可预期的透明消费环境；在配送安全问题上，创新设计具有临沧特色的“食安封签”制度，并设定相应梯度化法律责任，既坚守“外卖餐品密封配送、杜绝人为干扰”的刚性安全底线，赋予消费者便捷的初步验视权利，又充分考虑本地商户特别是小微经营者的实际负担，体现了立法务实、人性化的“临沧温度”。

在保障《规定》实施方面，临沧市将通过执法检查、立法后评估和代表监督等多种方式，持续监督《规定》的实施情况，推动形成政府监管、平台负责、商户自律、社会监督的共治格局，确保《规定》真正落地见效、惠及民生。

据了解，《临沧市网络餐饮服务食品安全管理规定》于2025年8月28日经临沧市第五届人民代表大会常务委员会第二十五次会议通过，并于2025年9月24日经云南省第十四届人民代表大会常务委员会第十九次会议批准，将于2026年1月1日起施行。